DIET UNTUK DIABETIS MELITUS

PANDUAN PENJAGAAN DIET-(Karbohidrat)

                               

Karbohidrat Ringkas Makanan Yang Perlu Dielakkan	Karbohidrat Kompleks Makanan Yang Boleh Dimakan Tapi Mesti Dikawal Kuantitinya
Info : Kumpulan makanan ini akan menyebabkan peningkatan aras gula darah secara mendadak.	Info : Kumpulan makanan ini dicerna dan diserap dengan perlahan-lahan ke dalam salur darah. Tidak menyebabkan peningkatan paras gula darah secara mendadak. Pengambilan makanan dari kumpulan ini hendaklah diagihkan sepanjang hari dan bukan dimakan sekali gus dengan banyak.
Contoh : Semua jenis gula: gula putih, gula perang, gula Melaka, gula batu, madu Makanan dan minuman manis: minuman berkarbonat / bergas, kordial, sirap Sapuan: jem, kaya, marmalad Gula-gula, kuih manis, kek, coklat Ais krim, susu pekat manis, dadih/yogurt manis, lassi manis Pencuci mulut: buah dalam tin yang ditambah sirap, agar-agar	Contoh : Bijirin dan hasil bijirin Nasi (beras putih/perang)/Bubur nasi Roti/ ban/biskut/ kuih yang tidak manis/oat Pasta/ makaroni/ spageti Mi / mihun/suun/loh see fun/ kuew teow / laksa Capati / roti canai / tosai/ idli Tepung (atta/beras/gandum) Sayur-sayuran berkanji Lobak /ubi kentang/ubi keladi/ubi kayu/sukun/jagung/labu merah/kentang putar/sengkuang cina Kacang dan kekacang Kacang pis/kacang kuda/dal kuning/ Kacang hijau/merah/hitam Papadom Kacang panggang Susu Susu segar/ UHT/susu rendah lemak Susu tepung skim/susu tepung penuh krim/rendah lemak Susu sejat cair(tanpa gula) Yogurt (biasa/ rendah lemak) Buah-buahan Epal / pir/oren/belimbing/pic Ciku/kiwi/limau Betik/nenas/tembikai/tembikai susu Jambu batu/mangga Pisang Duku/langsat/longan/anggur Prun/kurma/manggis Nangka / cempedak Durian Rambutan/laici Kismis